fbpx
Menu

IJskoffie maken

IJskoffie is helemaal hot, maar eigenlijk is het niet zo hot want dit zomerdrankje is koud en dé verkoeling voor coffeelovers op warme dagen. Ik ben zo’n coffeelover, ik drink overall gezien te weinig op een dag, maar koffie gaat er wel altijd in. Of het nu koud of warm is, ik drink het altijd. Ik hou ook heel erg van frappuccino van Starbucks en ijskoffie. Het verschil tussen een frappuccino en een ijskoffie is, dat de frappuccino gemixed is met ijsklontjes tot een soort milkshake. Soms gaat er ook vanille-ijs en slagroom in. De ijskoffie is gewoon een koude koffie met ijsblokjes. Veel minder calorieën dus.

Het maken van ijskoffie is super simpel. Eerst liet ik de koffie eerst helemaal afkoelen in de koelkast. Maar dit hoeft niet perse. Als je voldoende ijsklontjes toevoegt dan koelt hij voldoende af. Gebruik wel sterke koffie, want door de ijskontjes wordt de koffie iets milder van smaak. Je kunt naar wens suiker toevoegen, ik vind het in een ijskoffie wel lekkerder als er iets van zoet in zit. Uiteraard kun je ook kokosbloesemsuiker gebruiken of een andere suikervervanger. Eigenlijk is dit meer een iced latte want er gaat ook melk in. Dit kan je uiteraard ook weglaten.

Ingrediënten voor 1 grote beker
Een sterke koffie of dubbele espresso
1 tl suiker (of meer)
Een handvol ijsklontjes
Een flinke scheut (amandel)melk

Zo maak je het
Zet een sterke koffie en voeg naar smaak suiker toe. Ik heb een dubbele koffie gedaan, maar dat hoeft niet persé.

Roer de koffie door, zodat de suiker meteen oplost.

Vul het glas nu voor driekwart met ijsklontjes.

Voeg een scheutje (amandel)melk toe en serveer de ijskoffie meteen.

ijskoffie

iced coffee

ijskoffie

Drink je ijskoffie chilled en met een rietje.

iced coffee

Word MEMBER van Uit Pauline’s keuken en bewaar al je favoriete recepten en maak weekmenu’s in je persoonlijke account.

Meld je aan

Pauline houdt van goede koffie, koken (vooral lekker eten), lokale marktjes en verzamelt kookboeken. Haar hele dag staat in het teken van eten, ze raakt er niet over uitgepraat. Ze komt haar bed uit voor een lekker ontbijt (en koffie) en kan de hele dag nadenken over wat ze die avond gaat eten.

17 reacties

  • Mildred Snijders
    21 juli 2018 om 11:23

    Ik maak soms koffie ijsklontjes, dan kun je die lekker voor dit soort recepten gebruiken... Hmmmm!

    Beantwoorden
  • Annika
    24 juli 2018 om 13:59

    Ja heerlijk, dat doe ik ook wel eens :)

    Beantwoorden
  • Nelleke
    7 juni 2018 om 08:37

    Ahorn siroop erin doen in plaats van suiker is ook heel erg lekker. Dat is naar mijn mening iets voller van smaak vergeleken met suiker. Tegenwoordig maak ik ongeveer een liter ijskoffie en dat is prima een paar dagen te bewaren in de koelkast. Erg lekker en helemaal niet moeilijk!!

    Beantwoorden
  • Stefanie
    6 juni 2018 om 18:53

    Lekker heb het zojuist gemaakt heb er ook wat kaneel bij door gedaan.

    Beantwoorden
  • Leentje
    5 juni 2018 om 13:53

    In plaats van suiker heb ik een klein scheutje karamel siroop gebruikt, heerlijk!

    Beantwoorden
  • Annika
    6 juni 2018 om 13:26

    Ook lekker inderdaad :)

    Beantwoorden
  • Esther
    31 mei 2017 om 11:34

    Wauwww, dit ziet er echt super lekker uit! Dit ga ik deze zomer zeker eens proberen.. Bedankt Pauline

    Beantwoorden
  • Annika
    31 mei 2017 om 11:39

    Graag gedaan!

    Beantwoorden
  • Britt
    28 februari 2016 om 16:27

    Super leuk! Ik ga het gelijk proberen!
    Ps: er zitten een paar spellingsfouten in de tekst?

    Beantwoorden
  • Plien
    2 juli 2015 om 11:24

    Ik Heb altijd gedacht dat ijkoffie koud werd getrokken....

    http://www.thekitchn.com/how-to-make-the-best-iced-coffee-cooking-lessons-from-the-kitchn-192560

    Beantwoorden
  • Pauline
    2 juli 2015 om 20:10

    Dat kan ook. Er zijn meerdere methodes :)

    Beantwoorden
  • Janine
    6 augustus 2013 om 12:13

    Leuk recept! Het houdt me altijd tegen omdat er zoveel ingredienten in moeten, ga het vanavond gelijk proberen...

    Beantwoorden
  • Pauline
    6 augustus 2013 om 20:01

    Dat valt bij deze gelukkig mee ;)

    Beantwoorden
  • rachelle
    4 augustus 2013 om 23:48

    Hahaha is dat een jampotje\n\nVerder is het een leuk recept!

    Beantwoorden
  • Pauline
    5 augustus 2013 om 11:54

    Jaa dat klopt ;) kan je heel goed uit drinken haha

    Beantwoorden
  • Racha
    4 augustus 2013 om 20:50

    Ik ga het zo maken, ziet er lekker uit

    Beantwoorden
  • Tirza
    4 augustus 2013 om 11:44

    Leuk! Ga ik definitely een keer proberen!

    Beantwoorden

Reactie plaatsen