IJskoffie maken

IJskoffie is helemaal hot, maar eigenlijk is het niet zo hot want dit zomerdrankje is koud en dé verkoeling voor coffeelovers op warme dagen. Ik ben zo’n coffeelover, ik drink overall gezien te weinig op een dag, maar koffie gaat er wel altijd in. Of het nu koud of warm is, ik drink het altijd. Ik hou ook heel erg van frappuccino van Starbucks en ijskoffie. Het verschil tussen een frappuccino en een ijskoffie is, dat de frappuccino gemixed is met ijsklontjes tot een soort milkshake. Soms gaat er ook vanille-ijs en slagroom in. De ijskoffie is gewoon een koude koffie met ijsblokjes. Veel minder calorieën dus.

Het maken van ijskoffie is super simpel. Eerst liet ik de koffie eerst helemaal afkoelen in de koelkast. Maar dit hoeft niet perse. Als je voldoende ijsklontjes toevoegt dan koelt hij voldoende af. Gebruik wel sterke koffie, want door de ijskontjes wordt de koffie iets milder van smaak. Je kunt naar wens suiker toevoegen, ik vind het in een ijskoffie wel lekkerder als er iets van zoet in zit. Uiteraard kun je ook kokosbloesemsuiker gebruiken of een andere suikervervanger. Eigenlijk is dit meer een iced latte want er gaat ook melk in. Dit kan je uiteraard ook weglaten.

Ingrediënten voor 1 grote beker
Een sterke koffie of dubbele espresso
1 tl suiker (of meer)
Een handvol ijsklontjes
Een flinke scheut (amandel)melk

Zo maak je het
Zet een sterke koffie en voeg naar smaak suiker toe. Ik heb een dubbele koffie gedaan, maar dat hoeft niet persé.

Roer de koffie door, zodat de suiker meteen oplost.

Vul het glas nu voor driekwart met ijsklontjes.

Voeg een scheutje (amandel)melk toe en serveer de ijskoffie meteen.

ijskoffie

iced coffee

ijskoffie

Drink je ijskoffie chilled en met een rietje.

iced coffee

Stel zelf je salade samen in 5 stappen
BBQ is on: Zelf BBQ sauzen maken
Bewaar
11 Comments
  • Esther

    31 mei 2017 at 11:34 Beantwoorden

    Wauwww, dit ziet er echt super lekker uit!

    Dit ga ik deze zomer zeker eens proberen.. Bedankt Pauline

  • Britt

    28 februari 2016 at 16:27 Beantwoorden

    Super leuk! Ik ga het gelijk proberen! \r\nPs: er zitten een paar spellingsfouten in de tekst?

  • Plien

    2 juli 2015 at 11:24 Beantwoorden

    Ik Heb altijd gedacht dat ijkoffie koud werd getrokken….\r\n\r\nhttp://www.thekitchn.com/how-to-make-the-best-iced-coffee-cooking-lessons-from-the-kitchn-192560

  • Janine

    6 augustus 2013 at 12:13 Beantwoorden

    Leuk recept! Het houdt me altijd tegen omdat er zoveel ingredienten in moeten, ga het vanavond gelijk proberen…

  • rachelle

    4 augustus 2013 at 23:48 Beantwoorden

    Hahaha is dat een jampotje\n\nVerder is het een leuk recept!

    • Pauline

      5 augustus 2013 at 11:54 Beantwoorden

      Jaa dat klopt 😉 kan je heel goed uit drinken haha

  • Racha

    4 augustus 2013 at 20:50 Beantwoorden

    Ik ga het zo maken, ziet er lekker uit

  • Tirza

    4 augustus 2013 at 11:44 Beantwoorden

    Leuk! Ga ik definitely een keer proberen!

Plaats een reactie