linzensalade-met-boerenkoolpesto

Fresh & Easy: Linzenschotel met boerenkoolpesto

Het is herfst! Koude voeten in bed (is Maurits heel blij mee) en heel veel regen. Tijd om de “vroege” boerenkool weer van het land te halen. Ik maakte van baby boerenkool een heerlijke boerenkoolpesto. Dat zijn de lekkere zachte blaadjes die geoogst worden als de boerenkool nog jong is.

Lees meerBewaar
5
courgette pasta uit de oven

Fresh & Easy: Courgette pasta uit de oven

Vandaag heb ik weer een Fresh & Easy receptje voor jullie. Namelijk courgette pasta uit de oven. Lekker licht en vooral ook heel makkelijk om te maken. Courghetti is nog steeds hot. Ik zag het zelfs bij de Ap liggen. Gewoon kant en klaar. Spaghetti van courgette en niets meer dan dat. Ik vind

Lees meerBewaar
14