Antipasti prikkers

Weekend bites: Antipasti prikkers

Je kunt dit niet echt een recept noemen, want het is echt easy peasy. Deze Antipasti prikkers zijn meer een leuk presenteer ideetje. Dit soort ideeën zul je vaker terug zien in de Weekendbites rubriek. Denk bijvoorbeeld aan leuke ideetjes voor feestjes, culinaire cadeautjes en natuurlijk de lekkere weekend receptjes. Het idee van de antipasti prikkers is eigenlijk heel simpel. Normaal gesproken serveer je alle verschillende antipasti op een bordje. In plaats daarvan rijg je alle ingrediënten van de antipasti op een prikker. De presentatie van een gerecht vind ik ook heel belangrijk. Daarmee win je al de helft.

Ik ben dol op antipasti. In een Italiaans restaurant kies ik als voorgerecht vaak voor de antipasti schotel. Lekkere kaasjes, Italiaanse vleeswaren en gegrilde groenten. Hmm, I love it. Deze antipasti prikkers zijn het ultieme party snackje. Ik weet zeker dat je gasten dit zullen waarderen. Het is ook nog eens praktisch. Snacks op prikkers en stokjes zijn makkelijk te eten. Je hebt geen bordjes of bestek nodig, maar je eet het zo op uit de hand.

Antipasti prikkers

Ingrediënten voor +/- 2o stuks
Mozzarellaballetjes
Cherrytomaatjes
Salami
Paprika
Parmaham
Olijven
Lange sateprikkers

Zo maak je het:
Je kunt zelf bepalen welke ingrediënten je wilt gebruiken voor de antipasti prikkers. Ik heb bovenstaande ingrediënten gebruikt. Ik heb de hoeveelheden naar smaak bepaald.

Het is leuk om te variëren in groente, vlees en kaas. Ik hou zelf erg van parmaham en mozzarella. Dat moest er dus sowieso op bij mijn prikkers. Je kunt eventueel ook artisjok, blokjes meloen, paddenstoelen, zoete pepertjes of wat sla erop rijgen. Gewoon wat jij lekker vind.

En zoals ik al zei, het is heel simpel. Rijg stuk voor stuk de antipasti op de prikkers. Serveer met een lekker glas wijn en enjoy!

Antipasti prikkersAntipasti prikkers

Laat het mij vooral weten via InstagramFacebook of Twitter met de hashtag #UITPAULINESKEUKEN als je dit gemaakt hebt. Vind ik super leuk! 

Heb je mijn kookboek al? Er staan bijna 100 nieuwe recepten in. Bestellen kan hier. 

Video: Valentijns popcorn met chocola
Hotspot: Roast Chicken Bar Haarlem
Bewaar
8 Comments
  • Wim

    12 februari 2016 at 12:08 Beantwoorden

    Leuk deze prikkers,\r\n\r\nIk maak dergelijke prikkers ook altijd voor mijn dochter als ze jarig is voor op school om in de klas uit te delen., \r\nEen deel met vlees, een deel zonder vlees voor de vegetariërs en eventueel halal kids en dan nog hetzelfde aantal met fruit.\r\nIs altijd een succes.

    • Annika

      12 februari 2016 at 12:52 Beantwoorden

      Ja het is ook ideaal om uit te delen inderdaad 🙂

  • Cheese and Chinese

    12 februari 2016 at 09:23 Beantwoorden

    Super leuk idee! Volgende verjaardag staan ze op tafel denk ik!

  • Margot

    12 februari 2016 at 08:15 Beantwoorden

    Wat ziet dat er lekker en feestelijk uit! Yum!

  • Ellen

    12 februari 2016 at 08:02 Beantwoorden

    Ik vind prikkers altijd “FEEST” schreeuwen! Super leuk!

  • Nicole

    12 februari 2016 at 07:25 Beantwoorden

    Leuk idee zeg! Lekker ook!

  • Marlotte

    12 februari 2016 at 07:00 Beantwoorden

    Ziet er inderdaad héél leuk uit en vooral heel lekker! 🙂

Plaats een reactie