Sugo Rotterdam

Hotspot Sugo Rotterdam

Heb je ooit van Pizza al Taglio gehoord? Ik niet, totdat ik uitgenodigd werd door Sugo om deze bijzondere pizza eens te komen proeven. Pizza al taglio betekent eigenlijk pizza per punt of by the slice in het Engels. Bij Sugo kan je iedere dag kiezen uit 10 tot 20 soorten pizza. Er zit dus altijd wel een variant bij die je lekker vindt. Ik ben erg enthousiast over Sugo en verdient daarom zeker een plaatsje in onze Hotspot lijst.

Sugo Rotterdam

Sugo Rotterdam

Wat de pizza van Sugo zo speciaal maakt is de bodem. De bodem is gemaakt van een speciaal biologisch meel en het deeg wordt vervolgens 72 uur gekneed. Dit is echt veel langer dan bij een normale pizza. Daardoor bevat het deeg 80% minder gist en krijgt de bodem een luchtige structuur. Ken je dat volle gevoel na het eten van een pizza? Dat is hier niet het geval. De pizza van Sugo is licht verteerbaar en dat vind ik persoonlijk erg fijn.

Sugo Rotterdam

Sugo Rotterdam

Ik heb verschillende soorten geproefd en stuk voor stuk smaakte het ontzettend goed. Ik nam bijvoorbeeld de pizza met aardappel en truffel, een heerlijke combi. Ook nam ik wat traditionele smaken, zoals salami of tomaat en pesto. Sugo gebruikt alleen verse en voornamelijk biologische ingrediënten en dat proef je! Als dessert nam ik een lekker zoete pizza al taglio, met hoe kan het ook anders: Nutella!

Sugo Rotterdam

Sugo Rotterdam

De eigenaar van Sugo vertelde met enthousiasme over zijn zaak en de bijzondere pizza’s die gemaakt worden. Grappig detail is dat de pizzabakker zelfs speciaal vanuit Rome is overgevlogen om bij Sugo in Rotterdam te komen werken. Als een echte Italiaan de pizza’s bakt, dan moet het zeker goed zijn toch?

Sugo zit in hartje centrum Rotterdam, onder de Bijenkorf. De prijzen zijn goed, je betaalt gemiddeld 3 euro voor een ‘ al taglio’. Ik vind Sugo de ideale hotspot voor een snelle, maar lekkere hap tijdens de lunch, tussendoor of na een lange dag shoppen.

 

Wat: Sugo Rotterdam
Waar: Aert van Nesstraat 20, Rotterdam
Openingstijden:
zo – do: 11.00 – 21.00 uur
vrij – za: 11.00 – 22.00 uur
Meer info: website Sugo

Video: DIY Notenpasta
Fresh & Easy Italiaanse quinoa ovenschotel
Bewaar
19 Comments
  • Nathalie

    8 mei 2015 at 20:12 Beantwoorden

    Wat een leuke hotspot! Erg creatief en leuk concept, dat maakt het kiezen iets minder moeilijk! Ik ga zeker een keer een kijkje nemen!

  • Menno

    8 mei 2015 at 16:59 Beantwoorden

    Na alle positive berichten vandaag ook een paar stukjes pizza gekocht om mee te nemen naar huis. Ook lekker voor bij de borrel dus

  • elisabeth

    7 mei 2015 at 17:10 Beantwoorden

    we zijn er vandaag direct naar toe gegaan.. het was erg lekker.\r\nhet was ook heel erg druk maar je zit er niet zo comfortabel.\r\nwe hebben dus eerst de pizza gegeten en zijn daarna bij de Bijenkorf iets gaan drinken.\r\nhet is ook leuk dat het niet zulke grote stukken zijn.\r\nhet is zeker voor herhaling vatbaar.\r\nop internet staat dat ze 11 uur openzijn maar dat is 10 uur.

  • Reny

    7 mei 2015 at 16:50 Beantwoorden

    Ja, de al taglio kende ik al wel, een beetje Italiaanse variant van fast food. Maar ik kom regelmatig in Rotterdam en ga er zeker een keertje langs!

  • Annelies

    7 mei 2015 at 12:57 Beantwoorden

    Dat ziet er echt heerlijk uit! Ik ben net op vakantie geweest in Rome en daar heb ik echt de heerlijkste pizza’s gegeten.

  • Sandra

    7 mei 2015 at 12:53 Beantwoorden

    Dit ziet er perfect uit! Ik ga een keer langs als ik in Rotterdam ben. Het ziet er echt heel goed uit!

  • Celeste

    7 mei 2015 at 12:02 Beantwoorden

    Oh dat ziet er echt super leuk uit! Helaas ligt Rotterdam niet helemaal in de buurt, maar mocht ik er ooit in de buurt zijn 😉

  • Fashionnewsforgirls

    7 mei 2015 at 10:02 Beantwoorden

    dat ziet er leuk uit

  • Irene

    7 mei 2015 at 09:51 Beantwoorden

    Owww dit doet mij zo denken aan een pizzazaakje in Rome. \r\nDie hadden de heerlijkste pizza combies, en iedere 10 min maakte ze een nieuwe combinatie. \r\nYammie!

  • Margot

    7 mei 2015 at 09:39 Beantwoorden

    Wat een goede tip, het ziet er heerlijk uit!

  • Karlijn

    7 mei 2015 at 09:03 Beantwoorden

    Oehh hier moet ik snel heen!

  • Eslem

    7 mei 2015 at 09:03 Beantwoorden

    72 uur kneden?? Dat is bijna slavenarbeid haha. Of bedoel je misschien 72 uur rijzen?

  • Ellen

    7 mei 2015 at 08:54 Beantwoorden

    Hoe heerlijk zien die pizza’s er uit!!?? Ik krijg er spontaan zin in, ook al is het nog geen 9u :p

  • kelly van voorden

    7 mei 2015 at 08:17 Beantwoorden

    Ik kom erg vaak in Rotterdam, maar had hier ook nog niet van gehoord. Ben erg nieuwsgierig nu. Hou wel van pizza, maar niet 1 hele grote van dezelfde smaak. Perfect voor mij dus! 🙂

  • Kim | Notendopje.nl

    7 mei 2015 at 07:46 Beantwoorden

    Ziet er goed uit zeg, heerlijk! Vind je foto’s trouwens ook echt heel erg mooi. Mag ik vragen welke camera je gebruikt?

  • Emily van Kampen

    7 mei 2015 at 07:46 Beantwoorden

    Sugo is inderdaad erg fijn! En het leukste vind ik dat ze dagelijks variëren met het aanbod aan pizza’s, dus al ga je er vaker eten, je zal niet iedere keer dezelfde pizza’s vinden.

  • Eef

    7 mei 2015 at 07:43 Beantwoorden

    Fijne hotspot! Hoewel Rotterdam voor mij niet om de hoek ligt ga ik deze zeker even onthouden, dol op verse pizza en die smaken beloven veel goeds 🙂

Plaats een reactie