poffertjesspiezen

Kidsproof: Poffertjesspiezen met fruit

De scholen zijn weer begonnen en de kindjes gaan weer naar de crèche. Dit betekent dat er weer volop getrakteerd mag worden. Vandaag heb ik een hele leuke en ook nog gezonde kidsproof traktatie voor jullie. Ik ben zelf opgegroeid met dropkettingen met Nibbits en spiezen met worst, kaas en augurk. Die stak mijn moeder dan in een halve rode kool. Ik vond dat te gek. Als iemand op mandarijnen of appels trakteerde vond ik dat maar stom en dat vind ik stiekem nog steeds.

Een traktatie moet wel leuk zijn. Een kleine verrassing. En dat betekent helemaal niet dat je met ijsjes of cupcakes aan moet komen. Er is ook een middenweg. Deze poffertjesspiezen zijn daar een goed voorbeeld van. Een lekker poffertje afgewisseld met stukjes fruit. Ook heel leuk om samen met je kindje te maken. Sowieso is alles op een prikker leuk toch?

poffertjesspiezen

Ingrediënten voor 8 st.
Poffertjes
175 gram bloem
1 tl bakpoeder
2 dl melk
2 eieren
Snuf zout

En verder
8 aardbeien
3 bananen
1 bakje blauwe bessen
Poedersuiker

Materialen
Poffertjespan
8 satéprikkers

Zo maak je het
Begin met het maken van de poffertjes. Meng de bloem, het bakpoeder en het zout in een kom. Voeg beetje bij beetje de melk toe. Meng het beslag met een garde goed doorelkaar.

Voeg één voor één de eieren toe en meng het tot een glad beslag.

Vet de poffertjespan in met een beetje boter of olie en giet het beslag in de daarvoor bestemde rondjes. Bak de poffertjes aan weerszijden goudbruin en laat ze vervolgens afkoelen in een schaal.

Was de aardbeien en verwijder de kroontjes.

Snij de bananen in stukjes van ongeveer 3 cm.

Rijg nu 2 stukjes banaan, 3 poffertjes en een paar blauwe bessen aan een stokje. Maak het af met een aardbei. De volgorde maakt verder niet zoveel uit.

Garneer de poffertjesspiezen eventueel met een beetje poedersuiker.

Let er op dat de banaan bruin kan kleuren. Maak de traktaties dus kort vantevoren af.

poffertjesspiezen

Video 25 food vragen aan: Sabine/Oh My Foodness & Brenda Kookt
Video: Recept Mosselen met witte wijn
Bewaar
9 Comments
  • zonderzooi

    17 september 2014 at 15:30 Beantwoorden

    Wat ziet dit er vrolijk uit, snel eens maken met mijn oppaskids!

  • Claudia

    15 september 2014 at 22:25 Beantwoorden

    Wauw hier zou ik wel op getrakteerd willen worden. Lekker!

  • Eline

    14 september 2014 at 21:15 Beantwoorden

    Superleuke traktatie!

  • Lieve

    14 september 2014 at 19:16 Beantwoorden

    Oh wat vrolijk! En eigenlijk is alles op een prikker leuk ja!

  • Elsbet | La Vie Pure

    14 september 2014 at 15:40 Beantwoorden

    Ooooh, poffertjes!

  • MySimplySpecial

    14 september 2014 at 09:44 Beantwoorden

    Wat een leuk idee! En nog heel erg lekker ook.

  • Laura

    14 september 2014 at 07:53 Beantwoorden

    Yum, ook Lauraproof dit! Ik vond die gezonde en simpele traktaties inderdaad ook altijd zo suf :’) daar zit geen kind op te wachten lijkt mij.

  • Willemijn

    14 september 2014 at 07:50 Beantwoorden

    Super leuk! Hier werd inderdaad ook altijd getrakteert met spiesjes die in een kool of meloen werden geprikt. En de dropkettingen met nibbit kan ik me ook nog goed herinneren, haha!

Plaats een reactie