pastasalade met tonijn

Pastasalade met tonijn

Ik blijf nog lekker salades eten, zo lang het nog kan. Uiteraard kan je het hele jaar door salades eten, maar in de winter heb ik daar minder zin in. Deze pastasalade met tonijn is lekker zomers en heel snel klaar. Een echte makkelijke maaltijd dus.

Je kan de pastasalade ook een avond van te voren maken. En deze salade is ook perfect om mee te nemen naar je werk of naar een picknick op het strand. Mits je hem koel bewaard natuurlijk. Ik ben er in ieder geval dol op.

pastasalade met tonijn

Ingrediënten voor 4 personen
300 gr pasta
1 blikje tonijn
75 gr fetakaas
1/2 rode ui
6 tros tomaatjes
6 augurken
Sap van een 1/2 citroen
Handvol peterselie
3 el olijfolie
Peper en zout

Zo maak je het
Kook de pasta gaar in water met zout. Laat het vervolgens afkoelen.

Was de tomaten en snij deze in partjes. Snij de ui in halve ringen en voeg dit samen met de tomaten in een kom.

Snij de augurken in plakjes en voeg dit bij de tomaten.

Laat de tonijn uitlekken en voeg deze samen met de afgekoelde pasta bij de rest.

Maak een dressing van de olijfolie, het citroensap, de gehakte peterselie en wat peper en zout.

Meng de dressing door de salade en snij de feta in blokjes. Garneer de salade met de feta kaas.

Serveer de pastasalade koud.

pastasalade met tonijn

Eiwit over?
Havermoutmuffins met blauwe bessen
Bewaar
6 Comments
  • Lise

    26 januari 2016 at 15:05 Beantwoorden

    De laatste tijd kom ik steeds bij jouw website uit als ik google naar een recept! Alles in huis, dus gelijk aan de slag.

  • kim

    4 september 2013 at 19:17 Beantwoorden

    Ik heb hem vanavond gegeten. Erg lekker. Al had ik de tomaten door komkommer vervangen en er nog 2 gekookte eitjes door gedaan. Erg lekker!

    • Pauline

      5 september 2013 at 15:43 Beantwoorden

      Lekker zeg en inderdaad je kan van alles toevoegen dat je zelf lekker vindt.

  • Heartshapedrosepetals

    4 september 2013 at 16:24 Beantwoorden

    Klinkt goed, deze ga ik een keertje maken!

  • Dita

    4 september 2013 at 12:09 Beantwoorden

    Heerlijk!

  • MySimplySpecial

    4 september 2013 at 10:45 Beantwoorden

    Ik vergeet vaak dat ik ook tonijn door een (pasta)salade kan gooien. Moet ik weer eens doen!

Plaats een reactie