salsasaus

DIY salsa saus voor bij tortilla chips

Mijn favoriete keuken op dit moment is de Mexicaanse keuken. Op mijn blog vind je heel veel Mexicaanse recepten. Ik eet heel graag nacho chips met salsa saus, guacamole en zure room. Guacamole maak ik altijd zelf, terwijl ik salsa saus vaak uit een potje haal. Die vind ik overigens ook heel lekker.

Toch wilde ik ook eens zelf nacho saus maken en dat is ook helemaal niet moeilijk en ook nog eens budget vriendelijk. Bovendien heb je meteen een grote hoeveelheid salsa saus, ideaal voor een feestje. Jalapenos zijn niet overal verkrijgbaar, in plaats daarvan kan je ook een rode peper gebruiken. Hou je niet zo van pittig eten, gebruik dan een half pepertje.

Ingrediënten voor 1 schaaltje
1 blik tomatenblokjes (400 g)
1 teentje knoflook
1 jalapeno peper of rood pepertje
1 ui
1/2 tl komijn
Sap van 1 limoen
1 tl papikapoeder
Zout

Zo maak je het
Eigenlijk is het gewoon een kwestie van blenderen.

Verwijder de zaadjes uit de peper.

Doe alle ingredienten in je keukenmachine en draai er een gladde saus van.

Hou je van wat meer textuur, dan kan je er voor kiezen om het te roeren in plaats van te mixen. Het uitje snipper je dan fijn en roer je door de tomatenblokjes. De knoflook en het pepertje hak je fijn en met een lepel roer je alles door elkaar.

Serveer met lekkere tortilla chips en guacamole. 

salsa saus

Hotspot Villa Augustus
BBQ is on: Hele maïskolf bereiden
Bewaar
24 Comments
  • Uschi

    15 augustus 2016 at 11:29 Beantwoorden

    kan salsa ingevroren worden?

    • Pauline

      15 augustus 2016 at 14:52 Beantwoorden

      Ik denk dat het wel kan, maar dat het misschien bij ontdooien wat wateriger zal smaken.

  • Tara

    24 maart 2016 at 00:24 Beantwoorden

    Hallo Pauline, ik heb geen tomatenblokjes in huis, kan dit ook met “Heinz tomato gezeefd” denk je?

  • b & j & j

    4 juni 2015 at 14:19 Beantwoorden

    wij zijn 3 kinderen van een school en gaan hem maken voor bij tortilla chips we denken dat het heel lekker is. 😀

  • Bert

    2 juni 2015 at 14:06 Beantwoorden

    Heel Lekker Raad Ik Iedereen Aan! Het Smaakt Goed! Hoeveel ML Is 1 Schaaltje?

  • Gisele

    19 februari 2015 at 15:03 Beantwoorden

    Deze saus is zoooo lekker! Echt een toprecept. Bedankt Pauline! 🙂

  • Petra

    28 augustus 2014 at 09:21 Beantwoorden

    Hoelang is de salsa te bewaren?\r\nDit is zo makkelijk dat ik wel graag een voorraad maak.

  • piet mondriaan

    17 april 2014 at 10:04 Beantwoorden

    hoi, ik ben al een tijdje actief in de schilderwereld en al mijn inspiratie komt uit dit recept. bedankt

  • Marnix

    14 januari 2014 at 15:18 Beantwoorden

    Ik ga het vanavond maken, voor bij de quesadilla’s uit de Allerhande!

  • Robert

    24 december 2013 at 17:28 Beantwoorden

    Hey Julie vergeten de verse coriander!!!

  • Pauline

    12 augustus 2013 at 15:33 Beantwoorden

    Soms is een potje ook gewoon reuze handig, maar als je die dus niet in huis hebt, kan je het ook heel gemakkelijk zelf maken 😉

  • Mariska - Salt & Sugar

    12 augustus 2013 at 10:56 Beantwoorden

    Jum! Ik ben ook dol op de Mexicaanse keuken! Salsa saus is eigenlijk té makkelijk om te maken, stom dat ik dan toch nog vaak een potje koop…

  • Simone

    11 augustus 2013 at 23:19 Beantwoorden

    Ja stom eigenlijk… Ik koop salsa saus ook altijd uit een potje, terwijl ik de guacamole ook zelf maak.. Misschien omdat ik meestal voor de guacamole ga en die salsa me minder kan schelen…:) Ziet er in ieder geval lekker uit…!

  • Tirza

    11 augustus 2013 at 19:51 Beantwoorden

    Ohh wat lijkt me dat lekker zeg!

  • Aranka

    11 augustus 2013 at 11:47 Beantwoorden

    Oh dit moet ik echt een keer maken inderdaad!

  • MySimplySpecial

    11 augustus 2013 at 11:26 Beantwoorden

    Lekker! Ik ga vaak voor zelfgemaakte guacamole!

  • Joyce

    11 augustus 2013 at 10:57 Beantwoorden

    Lekker, moet ik ook eens proberen!

  • Stella

    11 augustus 2013 at 10:49 Beantwoorden

    Heerlijk! Ik weet nooit zo goed hoe ik zoiets zelf kan maken en zit altijd maar wat te knoeien om uiteindelijk iets te kopen wat kant en klaar is..haha!

  • sterrie

    11 augustus 2013 at 09:28 Beantwoorden

    Ohhh, dit vind ik leuk en ga ik zeker ’s maken! Had toevallig afgelopen weekend de potjes er bij voor de verjaardag.. haha! Dus kan nog ff oefenen voor volgend jaar… 😛

  • Dita

    11 augustus 2013 at 08:24 Beantwoorden

    Dit klinkt heerlijk!

Plaats een reactie