Cheap Ralph Lauren Polo UK Outlet Ralph Lauren Outlet Cheap Ralph Lauren
cheap tiffany sale uk Tiffany Sale tiffany sale uk tiffany bracelet sale tiffany rings sale cheap tiffany tiffany sale
 




Topblogs met recepten

Lemoncurd zelf maken

27
jul
Post by: Pauline on jul 27, 2012 | 11 Comments
, , , , , ,

Lemoncurd I love it! Er is een tijd geweest dat ik regelmatig taarten bakte. Op het web heb je een website met heel veel tips en trucs, recepten, foto’s, een forum en heel veel foto’s. Dit recept voor lemoncurd komt ook van De Leukste Taarten.

Lemoncurd is iets Engels wat vaak gegeten wordt tijdens de High Tea bij Scones. Maar je kan het ook in taarten verwerken, door de yoghurt doen of over je ijsje verdelen. Het is lekker fris van smaak en er gaat niets boven zelfgemaakte lemoncurd.

Je kunt deze curd ook van andere soorten fruit maken, bijvoorbeeld passievruchten, sinaasappel of zelfs frambozen. Ik heb het zelf nog niet geprobeerd maar dat ik ga zeker nog eens doen.

>Ingrediënten
2 eieren
2 citroenen
200 gr suiker
115 gr boter

zo maak je het
Was de citroenen en rasp de schil. Pers de citroenen daarna uit.
Verwarm de suiker en de boter au bain marie. Je zet een kom boven een pan licht kokend water. De kom mag het water niet raken.

Voeg het citroensap en de citroenschil toe.
Klop de eieren apart in een kom en voeg deze bij het citroen mengsel.

Blijf nu voortdurend roeren totdat het mengsel ingedikt is.

Het mengsel moet ongeveer de dikte van yoghurt hebben, soms duurt dit wel 10 minuten.

Doe de lemoncurd in een gesterilliseerd pot en bewaar het in de koelkast.

lemoncurd

 

 

11 Comments to Lemoncurd zelf maken

  1. Ronny
    28 maart 2014 17:34

    vandaag gemaakt. morgen gaat hij op de cakes. gesnoept, heel erg lekker. Ben benieuwd naar de reacties.,mmmmmmmmmmmmm

  2. Marjolein
    24 februari 2014 22:43

    Vandaag gemaakt, super! Een paar dagen in de koelkast gaat hij niet redden, dan is het op :-)

  3. Renée
    10 januari 2014 11:27

    en hoe lang houdbaar?

  4. Sandra
    17 juni 2013 13:20

    hoe lang kan je dit gekoeld bewaren?

  5. Pingback: Citroen Ricotta Taartjes |

  6. Foodloveandhappiness
    10 augustus 2012 19:58

    Perfecte timing, ik wil binnenkort lemon curd gaan maken én ik heb nu vakantie, dus ik ga dit receptje zeker proberen. Thnx for sharing!

  7. Uit Pauline's keuken
    28 juli 2012 23:55

    Jaa en ook niet zo moeilijk ;)

    Tnx Laura

  8. Moran
    28 juli 2012 12:51

    Vroeger verkochten ze dit bij ons in de suprrmarkt, maar nu niet meer. Dus superleuk om het nu zelf te kunnen maken.

  9. Laura
    27 juli 2012 08:57

    Ziet er lekker uit! Mooie foto ook :)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

  • Keep in touch!


Image Description


Topblogs met recepten
ralph lauren outlet canada http://www.noadmail.ca ralph lauren polo Ralph Lauren Canada Outlet Cheap Ralph Lauren Polo Polo Ralph Lauren Canada Ralph Lauren Canada ralph lauren outlet canada
scarpe hogan outlet italia scarpe hogan hogan outlet hogan outlet italia hogan italia scarpe hogan outlet
hogan scarpe outlet italia hogan scarpe hogan sneakers scarpe hogan sneakers hogan